Биточки с моцареллой
23 сентября 2008
На 4 порции:
500 грамм хлеба для тостов,
500 грамм сыра моцарелла,
4 яйца,
180 грамм молока,
1 чашка панировочных сухарей,
100 грамм г жира для выпечки.
Из хлеба для тостов сделаем с помощью формочек
ил и стакана кружки диаметром 7 см. Сыр нарезаем
кружками толщиной 1см. положим по кружку сыра
между двумя ломтиками хлеба. Яйца взобьем с 3 стол,
ложками молока. Оставшееся молоко нальем в миску,
положим туда на короткое время начиненные
тосты. Края тостов плотно соединим между собой.
обваляем тосты в панировочных сухарях, остатки
сухарей стряхнуть.
Тосты быстро погрузить в яичную смесь, после чего
обжарим в горячем жире до появления румяной
корочки. снимем со сковороды, положим на бумагу
для удаления излишков жира.
Приготовление: 40 мин В одной порции 800 ккал